Settele
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Süßkartoffel-Gnocchi mit Gorgonzola-Spinat Soße

Süßkartoffel-Gnocchi mit Gorgonzola, Spinat und Walnüsse

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Zutaten für 4 Personen

  • 2 Packungen Settele Süßkartoffel-Gnocchi à 400g
  • 4 EL Gorgonzola Mild
  • 500 ml Milch 1,5 % Fett
  • 2 Händevoll Walnüsse
  • 200g Babyspinat frisch oder TK
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss und mediterrane Kräuter

Zubereitungsempfehlung:

  1. Die Gnocchi in einer Pfanne ohne Fett von allen Seiten ca. 7-10 Minuten braten. Anschließend die Walnüsse hinzugeben und kurz mit erhitzen.
  2. 2.Mit Milch und Gorgonzola ablöschen und zu einer cremigen Soße eindicken lassen.
  3. Würzen mit Salz, Pfeffer, einigen Kräuter und Muskatnuss, kurz vor dem Servieren den Spinat unterheben und zusammenfallen lassen. Dann direkt genießen.
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