Settele
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Gnocchi-Auflauf mit Bärlauch-Pesto

Gnocchi-Auflauf mit Bärlauch-Pesto und grünem Spargel

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Zutaten für 2 Personen

  • 1 Packung Settele Gnocchi 400g
  • 4 TL Bärlauch Pesto
  • 10 EL Soja Cuisine
  • Salz und Pfeffer
  • 6-7 Stangen grüner Spargel
  • 6-10 EL Reibekäse,
  • eine Handvoll Kirschtomaten

Zubereitungsempfehlung:

  1. Die Gnocchi in Salzwasser vorkochen, abgießen und in einer Auflaufform mit dem Pesto und der Sahne vermengen.
  2. Die Kirschtomaten und Spargelstücke untermischen und mit Salz und Pfeffer sowie mit 3-4 EL Reibekäse bedecken und bei 200 Grad circa 15 Minuten backen
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