2 Packungen Settele Feinste Mini-Maultaschen „Gemüse“ je 250g
1 Zucchini
1 Paprika
1 rote Zwiebeln
8 - 10 getrocknete Tomaten, in Öl
3 EL Ajvar
150g Schmand
etwas Knoblauchöl
Salz und Pfeffer
frische Petersilie
frischer Schnittlauch
Zubereitungsempfehlung:
Zucchini, Paprika und rote Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Die getrockneten Tomaten klein schneiden.
Den Airfryer bei Bedarf mit Backpapier auslegen.
Maultaschen und das vorbereitete Gemüse in den Korb geben und alles gut vermengen.
Mit etwas Knoblauchöl beträufeln und bei 160°C etwa 20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb kräftig durchschütteln, damit alles gleichmäßig bräunt. Die Garzeit kann je nach Airfryer leicht variieren.
Währenddessen den Schmand mit Salz, Pfeffer, fein gehackter Petersilie und Schnittlauch zu einem cremigen Kräuterdip verrühren.
Das fertige Maultaschen-Gemüse mit Ayvar und dem Kräuterdip servieren und genießen.
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